امین هراتی در گفتوگو با شهرآرانیوز، با اشاره به اینکه محیط کشتارگاه صنعتی کوهان شرایط عرضه، تقاضا و کشتار را به طور مستقیم و بدون واسطه برای همشهریان فراهم آورده است، اظهار کرد: شهروندان میتوانند در این کشتارگاه پس از خرید دام، در فاصله ۵۰ متری دام خود را تحویل کشتارگاه دهند. کشتار نیز به صورت قانونی و صنعتی انجام خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه قیمت بره نر زنده امروز کیلویی ۳۴۰ تا ۳۵۰ هزار تومان است، از احتمال افزایش این قیمت در سه روز آینده به علت افزایش تقاضا خبر داد و تأکید کرد: شهروندان با انجام نذر قربانی خود در کشتارگاه کوهان، بهجز پرداخت هزینه دام زنده به دامدار، هزینه دیگری را بابت کشتار یا نگهداری ۲۴ساعته در یخچالهای کشتارگاه پرداخت نخواهند کرد.
هراتی ادامه داد: طبق اصول بهداشتی، لاشه دام پس از کشتار باید به مدت ۲۴ساعت در محلی سرد مانند یخچال نگهداری شود. شهروندان میتوانند پس از گذشت این مدت، لاشه دام خود را از محل کشتارگاه یا فروشگاه اتحادیه صنعت دامپروری استان واقع در بولوار پیروزی مشهد بعد از پیروزی ۳۳، تحویل بگیرند.
مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری خراسان رضوی خاطرنشان کرد: در این کشتارگاه به غیر از گوسفند، شتر، گاو و گوساله نیز ذبح میشود، اما بیشتر تقاضای شهروندان برای عید قربان، دام گوسفند است.
وی با اشاره به اینکه کشتار دام برای عید قربان از فردا صبح، چهارشنبه ۱۴ خردادماه، تا جمعه، ۱۶ خردادماه همزمان با روز عید سعید قربان، از ساعت ۴ صبح تا زمان اتمام دام زنده صورت میگیرد، گفت: محل دقیق کشتارگاه صنعتی کوهان مشهد نیز جاده کلات، حاشیه کمربند سبز، پس از پل سیمان به طرف نیشابور، بین پل سیمان و روستای برجآباد است.
گفتنی است شهروندان میتوانند برای تهیه دام زنده و ذبح بهداشتی، علاوه بر کشتارگاه صنعتی «کوهان مشهد» در جاده کلات، به بازار و کشتارگاه صنعتی «گوشت مشهد» در جاده فریمان، بازار دام عسکریه در کیلومتر۱۸ جاده قدیم قوچان و بازار دام «مهد توس» در جاده بهشترضا(ع)، مراجعه کنند. دو بازار دام «مهر» کنهبیست و بازار دام «تبادکان» هم مراکز عرضه دام زنده هستند.
به شهروندان توصیه میشود به منظور حفظ بهداشت عمومی و جلوگیری از انتشار بیماریهای مشترک بین انسان و دام، مثل زئونوز و تب خونریزیدهنده کریمهکنگو، خرید و ذبح دام را در مراکز مجاز موردتأیید سازمان دامپزشکی انجام دهند.